白癜风患者如何正确吃萝卜?随着天气的转凉,胡萝卜、白萝卜大量上市。在很多餐厅不难看到将胡萝卜和白萝卜切成块和丝做成的红白相间、色香味齐全的小菜,不仅外观美观,吃起来更是爽口。那么,白癜风患者如何正确吃萝卜呢?青少年如何正确面对白癜风的发病
白癜风患者如何正确吃萝卜呢
日常生活中,很多人都把两种萝卜混合在一起吃,本来,这种吃法不科学,依照两类蔬菜相克的表象,胡萝卜和白萝卜底子不适合配调在一起。由于白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有利,可是一旦和胡萝卜混合,就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡萝卜与一切的含维生素C的蔬菜配合烹调,都充任这种破坏。
白癜风患者应不应过多食用富含维生素C的食物,避免其还原作用,才有利于病情的治疗。除胡萝卜之外,胡瓜、南瓜、西红柿、茄子等也含有类似胡萝卜的分解酵素。当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时,如果加一些食用醋,抗坏血酸的作用就会急速减弱。
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